Bitter kan avse både en smak som är skarp och obehaglig och en känsla av förbittring eller ensam vrede. Begreppet används i sammanhang som mat- och dryckesprovning, medicin och vardagligt tal för att beskriva en hård eller obehaglig ton. Formuleringen täcker både fysisk smakupplevelse och psykologisk attityd.
Synonymer till bitter
- Besk
- Förbittrad
- Surt
- Hård
- Otrevlig
Besk
Besk används främst om smak och beskriver något som ger en skarp, inte söt smak. Besk passar ofta i beskrivningar av öl, kaffe och vissa örter. Besk smak gjorde att jag spottade ut kaffet.
Förbittrad
Förbittrad används mer om känslor och beskriver en djupare, långvarig känsla av orättvisa eller bitterhet. Förbittrad bär ofta en negativ psykologisk nyans. Förbittrad efter uppsägningen undvek hon att prata med sina gamla kollegor.
Surt
Surt kan både beskriva smak och stämning men är ofta mildare än bitter. Surt används när smaken lutar mot syra snarare än ren bitterhet. Surt äpple passar bra i pajer där lite socker balanserar smaken.
Hård
Hård beskriver ofta tonläge eller bedömning snarare än smak och innebär en sträng eller obeveklig attityd. Hård kan användas i formella eller kritiska sammanhang. Hans hårda kritik fick teamet att tänka om sin presentation.
Otrevlig
Otrevlig täcker ett bredare spektrum av negativa attribut och kan både syfta på smak, lukt eller beteende. Otrevlig är ett vardagligt ord som används allmänt. Otrevlig eftersmak gjorde att måltiden kändes ofullständig.
Korsordslösningar för bitter
3 bokstäver
Inga relevanta korsordslösningar hittades.
4 bokstäver
- Besk (4 bokstäver)
5 bokstäver
- Surig (5 bokstäver)
6 bokstäver
- Bitter (6 bokstäver)
7 bokstäver
Inga relevanta korsordslösningar hittades.
8 bokstäver
Inga relevanta korsordslösningar hittades.
9 bokstäver
Inga relevanta korsordslösningar hittades.
Böjningar av bitter
Adjektivet böjs för att passa genus, numerus och bestämdhet i svenskan. Grundformen är bitter, neutralt form är bittert och plural/bestämd form är bittra. Komparativ är bittrare och superlativ är bittrast.
Han drack en bitter dryck i pausen. Hon smakade på en bittert örtavkok som var för starkt för henne. De beskrev upplevelsen som bittra minnen som kom tillbaka. Resultatet var bittrare än vad de först hade trott.
Relaterade ord till bitter
- Besk — Kopplat till smak och ofta använd i samma sammanhang som bitter.
- Förbittring — Kopplat till känslomässig utveckling av bitterhet över tid.
- Surt — Kopplat till syrlig smak som kan förväxlas med bitter i vissa sammanhang.
- Grapefrukt — Kopplat till typiska livsmedel som smakar bittert.
- Efterklang — Kopplat till den eftersmak eller känsla som blir kvar efter en bitter upplevelse.
Hur används ordet bitter?
Han beskrev ölet som bittert i sin recension, vilket var en neutral smakbeskrivning. Hon kände sig bitter efter uppbrottet, vilket uttrycker en emotionell ton och är emotionell. Chefen gav en bitter, formell kommentar under mötet, vilket kändes kritiskt och formell. Kritikern skrev att filmen hade en bittra underton, vilket var en analytisk och neutral i tonen.
Ursprung
Ordet kommer från germanska språkstammar och har historiska rötter i fornsvenska och fornengelska former som betecknade smaken av att bita eller sticka. Betydelsen har över tid utvidgats från strikt smak till även att omfatta känslor av förbittring och hårdhet i attityd. Spridningen i betydelse speglar hur fysisk upplevelse ofta överförs till metaforiska uttryck i språket.
Vanliga frågor om bitter
Vad betyder ordet bitter?
Ordet beskriver en skarp och ofta obehaglig smak samt en känsla av förbittring. Det kan användas både konkret om livsmedel och metaforiskt om människor och situationer.
Är bitter samma sak som surt?
Bitter och surt är närliggande men skiljer sig kemiskt och sensoriskt. Bitter tenderar att vara mer komplex och långvarig än den direkta syran i surt.
Hur kan man mildra bitter smak i mat?
Mildra bitter smak genom att tillsätta sötma, fett eller syra för att balansera smaken. Användning av salt i små mängder kan också dämpa upplevelsen av bitterhet.
Kan bitter användas positivt?
Bitter kan användas positivt i vissa kulturella sammanhang, till exempel i ölprovning där en viss bitterhet uppskattas. Betoningen ligger då på balans och komplexitet snarare än ren obehag.