Anklever är en exklusiv delikatess som ofta förekommer i korsord som svar på ledtrådar om fransk matlagning eller lyxiga råvaror. Det syftar på levern från en anka och är en central ingrediens i många klassiska rätter, ofta förknippad med begreppet foie gras.
3 bokstäver
And: Fågeln som råvaran härstammar ifrån.
4 bokstäver
Gras: Den avslutande delen i det franska namnet foie gras.
Paté: En vanlig fransk tillredningsform av levern.
5 bokstäver
Lever: Det specifika organet som utgör råvaran.
6 bokstäver
Pastej: Den svenska benämningen på den tillagade produkten.
8 bokstäver
Foiegras: Det fullständiga franska namnet på delikatessen.
Gåslever: En närbesläktad råvara som ofta används synonymt i korsordssammanhang.
Fetlever: Den direkta översättningen av det franska begreppet.
9 bokstäver
Ankpastej: En specifik benämning på den färdiga produkten.
10 bokstäver
Delikatess: En allmän men vanlig benämning på exklusiv mat.
Fågellever: Den biologiska kategorin för organet.
Korsordstips för anklever
När du ser anklever som ledtråd bör du direkt tänka på franska matuttryck och lyxiga charkuteriprodukter. Det är ett tacksamt ord för korsordskonstruktörer eftersom det leder till både korta ord som and och längre, mer specifika termer som foie gras.
Var uppmärksam på om ledtråden efterfrågar råvaran i sig eller den färdiga rätten. Ofta är det ordet paté eller pastej som sökes när konsistensen eller serveringssättet antyds i ledtråden. Kom ihåg att franska låneord är mycket vanliga i detta sammanhang.