Bitter beskriver en smak eller en känsla som upplevs skarp och obehaglig för många. Termen förekommer i smakbeskrivningar av mat och dryck och används också bildligt för att uttrycka starka negativa känslor.
Bitter i korsord
- Besk (4 bokstäver)
- Beskt (5 bokstäver)
- Surt (4 bokstäver)
- Förbittrad (10 bokstäver)
- Skarp (5 bokstäver)
Besk
Ordet Besk förekommer ofta i korsord där ledtråden handlar om smak. Ledtrådar som “smak av grapefrukt” eller “som kaffe utan socker” kan ge svaret Besk. Besk smak spred sig i hela gommen.
Beskt
Formen Beskt används när adjektivet behöver anpassas efter substantivets form. Ledtrådar som antyder adverbiell eller neutralt formulerad beskrivning passar ofta. Drycken smakade beskt efter lagring.
Surt
Ordet Surt används i korsord för smaker som är syrliga eller obehagliga. Ledtrådar kan vara korta och riktade, som “syrligt” eller “smakar citron”. Den gamla såsen blev plötsligt sur.
Förbittrad
Förbittrad dyker upp i korsord när temat rör känslor eller relationer snarare än smak. Ledtrådar kan beskriva långvarig ilska eller besvikelse. Han blev förbittrad efter det misslyckade projektet.
Skarp
Skarp används ibland i korsord för att beskriva smak eller ton i tal och musik. Ledtrådar som “hård i smaken” eller “vass i tonen” kan passa. Osten hade en ovanligt skarp karaktär.
Synonymer till bitter
- Besk
- Surt
- Förbittrad
- Svidande
- Skarp
Besk
Synonymen Besk betonar främst smakkaraktären och används i kulinariska sammanhang. Ordet är kort och vanligt i recept och smaknoter. Ett besk inslag av ört gav rätten karaktär.
Surt
Surt framhäver syran i smaken och kan användas om både mat och minerad dryck. Ordets nyans ligger närmare citrustoner än ren beska. Smaken blev plötsligt alltför sur för min smak.
Förbittrad
Förbittrad används när det handlar om känslor snarare än smak. Nyansen signalerar en djup och ofta långvarig negativ upplevelse. Relationen förblev förbittrad efter grälet.
Svidande
Svidande beskriver ofta en skarp, nästan brännande upplevelse och kan fungera som synonym i överförd betydelse. Ordet används både bildligt och i smakkontext ibland. En svidande kommentar lämnade publiken tyst.
Skarp
Skarp kan användas både om smak och om ton i språket, och ligger nära en känsla av tydlighet och sting. Nyansen är ofta positiv i smaknoter som vill framhäva karaktär. Den skarpa kryddan gav rätten balans.
Böjningar av bitter
Adjektivet böjs enligt svenska regelverk med olika former beroende på genus och bestämdhet. Grundformen används som attribut, medan komparerade och bestämda former ändrar ändelser för att passa substantiven. Exempelvis: bitter, bittrare, bittrast.
Exempelmeningar visar skillnader i användning. Ett neutralt omdöme i en recension kan använda grundformen. Vinet var bitter i avslutet.
Relaterade ord till bitter
- Beskhet — Beskriver graden av besk smak och är direkt kopplad till upplevelsen.
- Surt — Besläktat ord som ofta förekommer i smakbeskrivningar tillsammans med beskhet.
- Förbittring — Emotionell form som länkar smaken till känslor och erfarenheter.
- Asketisk — Ordet kan relatera genom att beskriva stram eller avskalad smakprofil.
- Tanin — Kemiskt ämne som ger sträv och bitter smak i drycker som vin.
Hur används ordet bitter?
Ordet kan användas i neutrala beskrivningar i matrecensioner eller som en analytisk term i smakprovningar. Ett formellt sammanhang kan använda termen för att klassificera drycker. Exempel: En sensorisk rapport beskriver tydliga bittra toner.
Ordet fungerar också bildligt i vardagligt tal för att beskriva känslor som hårdhet eller långvarig ilska. Tonen i sådana uttalanden kan vara emotionell eller moraliserande. Exempel: Han uttryckte en bittra minnen om tiden som gått.
Ursprung
Ordet har germanskt ursprung och är besläktat med ord i andra nordiska språk och engelska. Betydelsen har i grunden rört smak, men har med tiden utvidgats till att omfatta känslomässiga tillstånd. Historiskt har termen använts både i medicinska texter och i litterär bildspråk.
Vanliga frågor om bitter
Vad betyder ordet i smaksammanhang?
Ordet beskriver en skarp och ofta obehaglig smakupplevelse som kan upplevas i exempelvis kaffe eller grapefrukt. Termen används för att särskilja beskhet från syra och sötma.
Kan ordet användas bildligt?
Ordet används ofta bildligt för att beskriva känslor av förbittring eller långvarig besvikelse. I sådana fall fångar ordet mer en emotionell ton än en smak.
Hur skiljer det sig från ordet surt?
Skillnaden ligger i smakens karaktär där surt syftar på syra medan det här ordet refererar till beskhet eller skarphet. Båda kan förekomma samtidigt men beskriver olika sensoriska upplevelser.